Bourgogne Aligoté 2023
| Appellation | Appellation régionale, avec un cépage unique en Bourgogne |
| Cépage | 100 % Aligoté |
| Vinification | Fermentation en cuves inox thermo régulées élevage pendant 9 mois, mise en bouteille par le domaine. |
| Conduite de la vigne | Taille en guyot simple, avec une densité de 7500 pieds hectares |
| Le vignoble | 5 Hectares : avec des vignes de 10 à 65 ans en moyennes |
| Dégustation | Robe jaune clair, limpide. Nez net aux accents floraux et fruités. Bouche franche associant gras et vivacité |
| Gastronomie | On l’appréciera frais à l’apéritif. Il fera merveille sur du jambon persillée, des rillettes et des escargots de Bourgogne, voir sur une viande blanche. |
| Garde | 1 à 4 ans |
| Température de service | 11 à 14 °C |
Récompenses
2024 : Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France
2024 : 1 Etoile Guilde Hachette 2025
2024 : Médaille d'Argent Décanter
2024 : Séléction Cave Prestige 2024
2024 : Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2024
2023 : Médaille d'Or Concours Général Agricole
2019 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
Millésime 2017 : Médaille d'OR CGA Paris - Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2016 : Médaille d'Argent Gilbert et Gaillard
2015 : Médaille d'OR Gilbert et Gaillard - Une étoile Guide Hachette
2013 : Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2012 : Tasteviné - Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2011 : Médaille de Bronze CGA Paris - Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2010 : Médaille d'Argent CGA Paris
2009 : Tasteviné - Guide Hachette