Saint Bris Héritage "Cul Rouge" 2021
Appellation | Appellation d’Origine Contrôlée |
Cépage | Sauvignon Gris |
Vinification | Elevé 12 mois en fût de chêne |
Conduite de la vigne | Taille en guyot simple avec une densité de 5 500 pieds hectares. |
Le vignoble | 0.25 Hectares, le vignoble est agée de 15 ans |
Dégustation | Un vin généreux et élégant. La robe est légèrement dorée. Le nez intense révèle des arômes de fruits de la passion, que l'on retrouve en bouche également accompagné d'une très belle rondeur. Un très bel exercice de vinification |
Gastronomie | Il accompagnera des plats exotiques, des huitres ou encore des Saint-Jacques |
Garde | 3 à 15 ans |
Température de service | 12-14° |
Récompenses
2022 : Médaille d'Or Concours Mondial du Sauvignon - Médaille d'OR Vignerons Indépendants